jueves, 18 de noviembre de 2010

flan napolitano y malteada de fresa con helado

Flan napolitano con malteada de fresa,

  
Ingredientes:
6 huevos.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche descremada.
1 lata de media crema.
2 cuchara. De vainilla.
1 cuchara de ron.
2 cuchara. Soperas de fécula de maíz (maicena).
1/2 taza de azúcar morena (para el caramelo).
Procedimiento: En la licuadora se mezclan todos los ingredientes, a excepción del azúcar, que se pone a fuego lento en el recipiente en el que vamos a hacer el flan, cuando el azúcar a tomado un color dorado, se saca del fuego y se le agrega la mezcla de la licuadora y se pone a Baño María por 30 minutos, se saca del fuego y se mete en el refrigerador

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